寄生虫を防ぐ調理法 イカの寄生虫アニサキスを死滅させるには冷凍することが大切です。 マイナス度で24時間以上冷凍すれば生イカに付着していた寄生虫は死滅できます。 市販されているイカの沖漬けはこの方法が用いられています。 加工された沖漬けイカの塩辛は、白いご飯や日本酒によくあいます...
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May 15, 21 · 『青魚の説明』 Bluebacked fish 青魚 Bluebacked fish is a category of fish used in Japanese cuisine that have a rich and fatty taste, and...
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